日本の食ビジネス研究会 事務局

日本の食ビジネス研究会は、地方の生産者や食品事業者が抱える「売れる構造がない」という本質課題に向き合い、販路・商品・価格・情報発信を体系的に再設計する実践型コミュニティです。
美味しいものを作る力はあっても売れないという構造的不均衡を解消し、再現性ある成長モデルの構築を支援します。
勉強会・事例共有・販路連携を通じて、現場で即活用できる知見を提供し、参加者同士のネットワークから新たなビジネス機会も創出。

日本の食を “続く産業” へ進化させるための実践と共創の場です。