食ビジネスの専門

Gourmand Factoryは、食ビジネスに特化した構造設計コンサルファームです。
百貨店食品メーカー・地方食品事業者・飲食ブランドなど食の現場を理解しているからこそ、机上の理論ではなく、実装できる戦略を設計します。

粗利から設計する独自の方法

多くのコンサルティングは売上を伸ばすことを目的にしますが、Gourmand Factoryがまず見るのは粗利です。粗利・販路・価格・固定費を設計することで、利益を出し続ける食ビジネスをつくります。

構造（仕組み）をつくる

私たちはアドバイスをするための会社ではありません。売れる仕組みを、商品販路・ブランド・営業、すべてを事業構造として設計します。

戦略だけで終わらない

多くのコンサル会社は戦略提案で終わります。
Gourmand Factoryは販路開拓・営業活動・売場設計・販売戦略まで実装します。つまり売れる仕組みをつくり実際に売る。それが私たちの役割です。

食ビジネスのネットワーク

Gourmand Factoryは百貨店・食品企業・地域事業者食コミュニティと連携し食ビジネスのネットワークを構築しています。このネットワークを活用することで、販路拡大・ブランド成長・地方創成を実現します。

＃How to work

粗利起点の経営判断フレーム